myubi.tv

KOKK JOHN TESAR

Tuntud peakokk John Tesari eluvalikud on sama julged ja julged kui tema köök. Neljakordne James Beard "Best Southwest Chef" poolfinalist ja "Top Chef" võistleja on spetsialiseerunud kaasaegsele Ameerika köögile, mis on valmistatud autentsete Euroopa tehnikatega, mida serveeritakse tema fännide leegionile, kes kogunevad tema Dallases asuvasse liharestorani - Knife. Tesari mõttetu isiksus ja terav kulinaarne vaatenurk on pälvinud tema 20+ aastase karjääri jooksul kõrgetasemelist tunnustust, sealhulgas rahvuslikud noogutused Esquire'ilt (kaks aastat järjest nimetatud "Parimateks uuteks restoranideks"), Food & Wine'ilt, New York Magazine'ilt, The New'ilt. York Times, esinemised saates "The Today Show", "The Early Show" ja võitis Food Networki saate "Extreme Chef" avahooaja.

Tesar avas Highland Dallase hotellis asuva Knife'i kriitikute tunnustuse pälvimiseks 2014. aasta mais. Peakoka juhitud restoran, mis on liharestorani kogemuse uusleiutamine, pakub täielikult sündinud ja kasvatatud Texase veise-, sea- ja lambaliha kuivalt laagerdunud jaotustükkidena. spetsiaalsed jaotustükid, nagu chuck klapp, veisekeel ja Akaushi veiseliha. Nimetatud üheks Eater Nationali oodatuimaks avamiseks, ajakirja Esquire "parimateks uuteks restoranideks", Zagati "kuumimateks uuteks restoranideks", Maximi "Ameerika parimateks liharestoranideks", ajakirja D "Dallase parimaks liharestoraniks" 2015 ja 2016 ning esile tõstetud Esquire Networkis. "Restoranide revolutsioon," on Knife Tesari revolutsiooniline steigimaja nägemus.

Đang xem: D ajakirja parimad restoranid 2015

Enne Knife'i avas Tesar Spoon Bar & Kitcheni, pälvides tunnustuse Condé Nast Travelleri maailma parimate uute restoranide, ajakirja Bon Appetit ajakirja "Ameerika parimate uute restoranide 2013. aastal" ja ajakirja Esquire saates "2013. aasta parimad uued restoranid". ”

Vaadake ka Skyrim Best Breezehome Mod, Breezehome At Skyrim Special Edition Nexus

Tesar, kes sai klassikalise prantsuse keele koolituse Pariisis La Varenne Ecole de Cuisine'is, alustas oma kokakarjääri algselt oma koduosariigis New Yorgis. Ta töötas luksuslikes söögikohtades, näiteks Club Pierre'is Westhamptonis, millele järgnes 13 Barrow Street, 44 & Hell’s Kitchen, Vine, ja tegi isegi Anthony Bourdainiga süüa Manhattani Supper Clubis. Lõpuks vahetas ta suure õuna Sin City vastu, et töötada koos peakoka Rick Mooneniga RM Seafoodis Las Vegases. Kuid 2007. aastaks asus Tesar järjekordsele suurele käigule tollasesse ja tulevasse kulinaarsesse kuumapunkti Dallasesse, et asuda Turtle Creekis asuva ritzy Rosewoodi häärberi tüüri alla. seal teeniks ta kaks viietärniarvustust.

Väga nõutud konsultant Tesar on geenius DRG Conceptsi Dallas Chop House'i, Dallase kalaturu, Wild Salsa ja Chop House Burgeri ning The Cedars Social, Oak in the Design District ja The Commissary menüüde taga. mille eest pälvis ta oma revolutsiooniliste CVap keedetud burgeritega ajakirjas D "Parima uue restorani" auhinna.

Xem thêm: parim Philly Cheesesteak Nyc, 5 parimat Philly Cheesesteaks Nyc's

Pöördudes vankumatult tulevikule, teatas Tesar hiljuti, et arendab praegu telesaadet ning töötab koos Flatiron Booksi ja Macmillaniga oma esimese raamatu "Knife: Steakhouse Meals at Home" kallal, mis avaldatakse 2017. aasta kevadel. tulevikuplaanid laiendada Knife'i liharestoranid üleriigiliselt ja kohe plaanid avada Knife Burger 2017. aasta sügisel väga oodatud Legacy Westi toiduhallis Planos, Texases.

Xem thêm: Nandi auhind parimale lapsnäitlejale (Nandi auhinnad), Nandi auhind parimale naisnäitlejale

Vaata ka Ehitab ja Parim Palico Armor Mhgen, Parim Palico Armor ja Relv

Alates mereandide toomisest Texase südamesse ja lõpetades traditsioonilise liharestorani ümberkujundamisega, on Tesar jätkuvalt visionäär, kes aitab kaasa Dallase kui tõelise söögikoha maine kasvule.

Nuga

“Parimad uued restoranid” – ajakiri Esquire, 2014 “15 kuumimat restorani avamist USA-s” - Zagat National, 17. detsember 2014 "Oodatuim avamine" - Eater National, 2014 "Parimad toidud Texases" (Open-Face Beef Cheek Sandwich) - Toit ja vein, 2014 "Ameerika parimad liharestoranid" (Niman Ranch Ribeye) -Maxim Magazine, 2. detsember 2014"The 10 Burgers You Must Eat This Year" (Ozersky Burger) -CNN eatocracy, 30. mai 2014"Parimad burgerid Dallases" (Maagiline burger) -Zagat, Farah Fleurima, august. 26. 2014"Aasta restoran 2014" -Eater Dallas"Parimad uued restoranid 2014" -D ajakiri, detsember 2014 Restoranirevolutsioon: 30 aastat, mis muutis Ameerika kööki, ühetunnine Esquire Networki erisaade, mis tõstis esile mõned restoranipidajad, kes tegid Esquire ajakirja 2014. aasta parimate uute restoranide nimekiri, 12. november 2014"Restoranid, kus peate sööma 2014. aastal" -Fox News, 20. jaanuar 2015 Esiletõstetud Cooking Channeli saates "Steak Out With Kix Brooks" Dallase episood Most"IAmerica'5" 20. juuli Nõud" (The New Classic Steak: 240-Day Dry-Aged 103 Niman Ranch Rib-Eye) – Zagat National, 8. aprill 2015"Dallase parimad restoranid" DuJour Magazine, mai 2015"Dallase parimad burgerid" D Magazine, august 2015“America's Top 20 Power Tables” Forbes, 19. aprill 2015 “Parim liharestoran Dallases” D Magazine 2015 “Best Steakhouses in the US” GAYOT, 4. september 2015"Top 10 Power Lunch Restaurants" Worth Magazine, 30. september 2015"Top 5 Steakhouses in America" ​​Fox News, 12. oktoober 2015"5 kõrgeimat liharestorani Dallases" Haute Living Dallas, 14. jaanuar 201 “13 lõunapoolset parimat liharestorani” OneCountry.com, 22. jaanuar 2016„5 kõige dekadentlikumat šokolaadimagustoitu Dallases” Haute Living Dallas, 22. jaanuar 2016„Dallas' 15 Essential Burger Destinations” Eater Dallas, 11. mai 2016“Best Steakhouse Dallases” D Magazine, august 2016„Parim burger Dallases” Texas Monthly, august 2016„100 lemmikrooga” nr 23 Ozersky Burger, 21. august 2016„Best Steakhouse” Dallase vaatleja Dallase parim 20. september 2016„Essential“ Restoran” An Eater's Guide to Dallas, Eater Dallas, 20. september 2016. „Parim burger Dallases” Thrillist, oktoober 2016

Vaata ka Guild Wars 2 parim relv Necromancer Gw2, GW2 Necromancer jaoks

Peakokk John Tesar

Kolmekordne James Beardi “Best Chef: Southwest” poolfinalistBravo “Top Chef” võistleja Food Networki Extreme Chef avahooaja võitja, Esquire'i parimate uute restoranide kategooria kahel järjestikusel aastal (Spoon Bar & Kitchen, Knife) Condé Nast Travelersi nimi "Maailma parimad uued restoranid" (Spoon Bar & Kitchen) sai nime Bon Appetit Magazine'i ajakirja "Ameerika parimad uued restoranid 2013" (Spoon Bar & Kitchen) esitustele The Today Show'l ja The Early Show'lSaid noogutusi Esquire, Food & Wine, New York Magazine ja The New York Times Esquire'i nugavõitluse 2015 võistleja Food Networki konkursil Beat Bobby Flay 2016, Dallase parim kokk 2016 CultureMap TasteMaker Awards, mai 2016. 25. 2016 Annab välja “Knife: Texas Steakhouse Meals at Home”, mis tähistab Ameerika praad; kaasaegse, isemajandava Texase karjakasvatuse uurimine; ja reis maailma ühe omanäolisema ja tunnustatuma lihakoka peas, TBD kevad 2017

<